お菓子

お菓子作り記録:メロンのショートケーキ

試したかったこと

メロンが安かったので!

あとショートケーキ最近作ってなかったから久しぶりに。

レシピ

味について

おいしい!

メロン風味がもうちょっと出せればいい。熟れ具合の問題?品種の問題?まあ安物のプリンスメロンだったからな。

なんか特にいうことないな。スポンジはめちゃおいしかった。レシピは基本これ固定でいいと思う

見た目について

クリームのナッぺムズイな。久しぶりにやったら全然できなかった。

生クリームに余裕がなかった。400mlくらい使いたい。

というか、夏場はクリームが緩くなりやすいことを学んだ。

切るときも同様。できた後、一回冷蔵庫で固めたほうがいいね